Kako smanjiti rizik

Trovanje hranom je uvijek moguće

Kako smanjiti rizik trovanja hranom
Lifestyle / Zdravlje | 12. 01. 2021. u 12:53 Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Trovanje hranom je uvijek moguće, kako zbog nepažnje, tako i zbog grešaka proizvođača, pa i prodavača.

Ipak, neke stvari možete učiniti kako biste smanjili rizik, piše Zdravlje EU.

Kako smanjiti rizik trovanja hranom

  •     Koristite čistu vodu i hranu. Meso se najčešće povezuje sa bolestima koje se prenose hranom, posebno piletina i riba. Najpodložnija je sirova hrana.
  •     Pazite kada kupujete. Pažljivo pogledajte etikete i rok trajanja. Ohlađene i zamrznute namirnice kupujte posljednje.
  •     Pravilno čišćenje hrane može biti jedan od najvažnijih načina sprečavanja trovanja. Naravno, pranje ruku je obavezno prije pripremanja jela.
  •     Razdvajajte hranu – na taj način sprečavate prenos zaraze. Posebno budite pažljivi i odvajajte sirovu hranu od drugih namirnica prilikom kupovine i kuhanja. Koristite i različite daske za sjeckanje.
  •     Kuhanje hrane je važno. Živimo u vremenu kad su tržnice i mesnice pune hrane sumnjivog kvaliteta. Zato bi vas duže kuhanje namirnica moglo spasiti od mogućeg trovanja. Posebno pazite da jaja budu tvrdo kuhana.
  •     Držite namirnice u frižideru. Bakterije ne vole hladnoću jer ona usporava njihov razvoj.
  •     Obavezno posjetite ljekara i prijavite trovanje. Prijavite gdje ste kupovali namirnice jer je to pravo potrošača.
  •     I na kraju, ako ipak niste sigurni da li je hrana ispravna ili ne, prava odluka je – smeće. Bolje spriječiti nego liječiti. Imajte to na umu.
Kopirati
Drag cursor here to close