'Mostarski kuhar' stigao do Sarajeva

Tekst članka se nastavlja ispod banera

U Galeriji "Smoje" u Sarajevu danas, tačno u podne, bit će održana promocija knjige "Mostarski kuhar, hrana za dušu i tijelo", čija je autorica mostarska novinarka Amela Rebac. 

"Mostarski kuhar" je, kuhar, ali je i priča o Mostaru gdje se kada je hrana u pitanju strasno ljube Istok, Zapad i Mediteran... Knjiga promovira Mostar i njegov način života na specifičan način, kroz hranu i humor. 

Poznati bh. novinar i publicista Ahmed Burić, naveo je u recenziji "Mostarskog kuhara" da "ova knjiga nije samo priča o buredžicima, pirjanima, dolmama, juvalacima, pitama ili višnjabu". 

''Ovo je homage svim tim divnim ženama koje su pravile sva ta besmrtna jela, svim tim akterima jednog fanstastičnog grada koji je i gastronomskim putem trajno došao do naših srca, da bi tu vječno ostao. Ova će knjiga, nadam se, ostati svjedočanstvo o onome nedodirljivom, a trajno prisutnom u nama, vratiti sjećanja na one koji više nisu s nama, pokazati kako se to živjelo, voljelo, kuhalo i jelo, u tom gradu čija magija u najvećoj mjeri nadrasta njegovu fizičku mjeru'', napisao je Burić. 

Knjigu će u Sarajevu predstaviti pored Ahmeda Burića, Goran Karanović, mladi mostarski književnik i prof.dr. Zdravko Grebo.