Uživaj u palačinkama od krem sira

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Ako dosad nisi pripremala palačinke s krem sirom, svakako isprobaj ovaj recept. Lagane su, kremaste i odlično pristaju uz voćne arome - poput limuna.

Možeš ih kombinirati uz džemove i preljeve od bobičastog voća, svježe voće ili malo tučenog vrhnja, savjetuje missgastro.

Sastojci:

3 jaja

50 g šećera

1 limun

¼ žličice praška za pecivo

130 g prosijanog brašna

170 g krem sira

ulje ili maslac za pečenje

Priprema:

Naribaj koricu limuna, a potom ga iscijedi. Izmiksaj krem sir sa šećerom pa postepeno dodaj jaja te sok i koricu limuna.

U glatku smjesu dodaj prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo pa dobro promiješaj drvenom žlicom.

Zagrij tavicu, premaži je s malo ulja pa žlicom prebaci tijesto za palačinke.

Upotrijebi žlicu do dvije tijesta za svaku i peci tri odjednom kako bi čim prije završila. 

Peci ih na laganoj vatri i po potrebi dodaj još malo ulja.

Preokreni svaku palačinku nakon minutu ili dvije pa ih još kratko peci s druge strane.