Sočna čokoladna torta bez mlijeka, maslaca i jaja

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Teško je za povjerovati da kolač može biti toliko sočan, a da ne sadrži maslac, mlijeko i jaja, ali s ovim receptom je to moguće. Možete ga ukrasiti i sezonskim voćem, borovnice mu sjajno pristaju.

Sastojci za tijesto:

175 grama (1 i 1/4 šalice) brašna

40 grama (1/2 šalice) kakao praha

1 čajna žličica sode bikarbone

200 grama (1 šalica) šećera (biraj ksilitol ili eritrol)

240 ml ( šalica) vode

120 ml (1/2 šalice) biljnog ulja

1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Za preljev:

125 grama (šalica) šećera u prahu

2 žlice kakaa u prahu

žlica javorovog sirupa

2 žlice vode

Priprema za tijesto:

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Podmažite kalup za tortu s uljem i obloži papirom za pečenje. U veliku zdjelu za miješanje dodaj brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i šećer te kratko promiješaj. U zasebnoj zdjeli za miješanje dodaj vodu, ulje i vaniliju. Dodaj tekuću smjesu suhim sastojcima i miješaj dok se sjedine. Izlij u pripremljen kalup za tortu i peci 28 do 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Pažljivo izvadite iz kalupa i pusti da se potpuno ohladi.

Za preljev:

Prosij zajedno šećer i kakao. Dodaj javorov sirup i vodu i miješaj dok ne postane glatko. Prelij preko ohlađenog kolača i odmah posluži.

Kalorije: 1 kriška sadrži 320 kcal.