Napravite ljetnu sočnu poslasticu za čas

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Ukoliko volite breskve, a ljubitelj ste slatkiša – onda je tart s breskvama idealno rješenje za vas.

Sezona ovog voća uveliko traje, a kako ga bolje iskoristiti nego kroz ukusnu slasticu.

Ovo je vrlo ukusan i sočan kolač, idealnu uz domaću kavu, a pri tome je vrlo jednostavan za napraviti.

Za tijesto:

2 jaja
2 kašike brašna
3 žlice šećera
1/2 žličice praška za pecivo

Za fil:

500 g breskvi
1 kesica pudinga od vanilije
5 žlica šećera
1 žlica gustina
180 ml kisele pavlake
120 g margarina
500 ml mlijeka

Priprema:

1. Izmutiti bjelanca sa šećerom. Smanjiti brzinu miksera pa dodati žumanca, brašno i prašak za pecivo. Kalup za tart prečnika 28 cm premazati margarinom pa posuti brašnom. U njega sipati tijesto pa staviti da se peče oko 15 minuta na 200 stupnjeva.

2. Oko 400 ml mlijeka staviti sa šećerom da se kuha, a u ostatak mlijeka razmutiti puding i gustin. Kada se skuha, ostaviti da se ohladi. Sjediniti hladan puding s omekšanim margarinom. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati kiselu pavlaku. Mutiti dok se pavlaka i fil ne sjedine.

3. Četiri do pet breskvi isjeckati na sitne kockice. Fil podijeliti na dva dijela i u jedan ubaciti breskve.

4. Rasporediti fil s breskvama preko ohlađene kore, a zatim ostatak breskvi isjeći na tanke listiće i poredati ih preko fila. Ostatak fila staviti u poslastičarsku kesu i rasporediti ga preko breskvi. Ostaviti u hladnjak da se dobro ohladi, piše Glossy.