Isprobaj recept za jednostavnu pitu od jogurta

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Za ovo doba godine pite su neizostavan dio stola. Volim ih često raditi pa mi je baza tijesta za sve pite ista; tijesto se topi u ustima i odgovara uz svaki nadjev.

Ovaj put sam odlučila napraviti jogurt pitu u koju sam dodala koricu limuna - da malo pojačam okus. Recept je jednostavan i njegova priprema nije zahtjevna. U nastavku pročitaj kako napraviti ovu ukusnu pitu te ju posluži uz šalicu kave ili, još bolje, šalicu vrućeg čaja, piše miss gastro.

Sastojci za tijesto:

25 dag glatkog brašna + 10 dag

1 prašak za pecivo

10 dag ulja

10 dag šećera

2 žutanjka

1 cijelo jaje

4 žlice mlijeka

Nadjev:

4 bjelanjka

25 dag šećera

1 vanilin šećer

1 žlica naribane korice limuna

40 dag milerama

2 tekuća jogurta

5 žlica oštrog brašna

Priprema tijesta:

U posudu stavi brašno i promiješaj ga s praškom za pecivo.

U drugoj posudi izmiksaj žutanjke, šećer i ulje. Za ulje sam vam napisala 10 dag i to nije zabuna. Stavi šalicu na vagu i ulij ulja dok ne pokaže 10 dag.

Dobro izmiksaj. U tekuću smjesu dodaj brašno. Promijeni nastavak na mikseru za tijesto (spirale), dodaj mlijeko i jaje. Miksaj i zamijesi tijesto.

Zatim tijesto prebaci na podlogu, nastavi mijesiti rukama i doradi ga s još 10 dag brašna.

Tijesto podijeli na dva dijela. Svaki komad izvaži da budu jednaki.

Jedan komad stavi u hladnjak, a drugi zamotaj u foliju i stavi u zamrzivač na 30 minuta.