Napravite brzinski kuglof koji će vaša djeca obožavati

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Priprema će ti oduzeti 15-ak minuta, a ostatak će posla odraditi tvoja pećnica. To znači da miksanje ove slastice možeš ugurati u svoj raspored i tijekom radnog tjedna, donosi missgastro. Ohlađeni kolač drži u kutiji za torte s poklopcem ili ga nareži i spremi u plastičnu posudu. Tako će ostati sočan i pahuljast do sljedećeg dana.

Sastojci:

2 naranče

4 velika jaja

300 g šećera

120 ml maslinovog ulja

250 g brašna

4 žličice praška za pecivo

½ žličice soli

1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema:

Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Premaži maslacem i pobrašni kalup za kuglof. Naribaj koricu naranči. Trebat će ti otprilike dvije pune žlice korice. Iscijedi sok jedne naranče, otprilike 100 ml.

Jaja izmiksaj sa šećerom u pahuljastu i gustu smjesu.

Postepeno ulij ulje, dodaj koricu naranče i nastavi miksati. Smanji brzinu miksera i polako dodaj brašno, prašak za pecivo i sol.

Ulij sok naranče i vaniliju i nježno sjedini smjesu špatulom. Izlij tijesto u pripremljeni kalup i peci otprilike 40 minuta, sve dok čačkalica kojom si probola sredinu ne izađe čista.