U

Uslijedilo je jasno objašnjenje trenutnog stanja vodenih resursa na Zemlji, hidrološkog ciklusa i rasprostranjenosti vode koja je iskoristiva za ljudske potrebe na prostoru planete. Pogoršanje kvalitete voda, zbog ispuštanja otpadnih voda u vodenim ekosistemima rezultira pojavom različitih bolesti, genetskih promjena, fizioloških smetnji, fizičkih deformacija, uginućem pojedinih vrsta biljaka i životinja.

Pored uobičajenih posljedica, pogoršanje kvalitete površinskih voda imati će dugoročne posljedice zbog: Eutrofizacije i nagomilavanja toksičnog sedimenta. Eutrofizacijom dolazi do promjene mirisa i ukusa vode uslijed prisutnosti toksičnih supstanci i proizvoda metabolizma algi.

Profesor Dalmacija je izložio precizno znanstveno utvrđene činjenice iz kojih jasno možemo zaključiti da se neželjene posljedice nakon višegodišnjeg nagomilavanja zagađenja u okolišu mogu uočiti kada već bude kasno i kada dolazi do trajnog oštećenja ekosistema. Kasnije je rečeno više svrsi standarda o kvaliteti vode za piće.

Loša kvaliteta prirodnih voda i neodgovarajuća tehnologija pripreme vode za piće sve više upućuju potrošače na alternativne izvore, a to su flaširana voda i poboljšanje vode iz vodovoda primjenom kućnih uređaja. Ako koristimo flaširanu mineralnu vodu kao dodatak ili zamjenu za vodu za piće trebamo znati zašto.

Neadekvatnim konzumiranjem mineralnih voda, kako po tipu, tako i po količini, dolazi do negativnih i neželjenih efekata. Opći zaključak je da je najbolje konzumirati vodu sa što manje minerala i izabrati onu sa malo Na+, F-, K+, SO42- i NO3-.

Na predavanju je iznesen niz informacija vezanih za sastav flaširane vode iz više Europskih zemalja. Na kraju je profesor Dalmacija predstavio kratku priču – projekciju budućnosti u kojoj nas ozbiljno upozorava na realnu mogućnost da ljudski nemar u budućnosti dovede do teških posljedica i nepovratni gubitak vodenih resursa.

(KTA)