Svake godine pred zimske blagdane žene posegnu za prašnjavim rokovnicima, starim bilježnicama, iskinutim papirićima na koje su godinama pisale i slagale recepte. Neki su se izgubili, na neke se nešto prosulo i sad su nečitljivi, pa nas hvata
panika, pa se okrene cijela kuća, pa se zovu bake, mame, strine, tetke, pa se ponovno zapisuje, pa se to opet izgubi...
U nedogled bih mogla opisivat ovu tragikomičnu situaciju iskarikiranu u efektu crno-bijelog filma s klavirskom pratnjom. Charlie Chaplin u ženskom obliku?
Umjesto muke, i strke, zašto nebiste jednostavno sjele za računalo, te razne inspiracije za božićne delicije, kako slatke tako i slane, potražite na Internetu?
Ako baš ne vladate engleskim jezikom, net je prepun izvrsnih kuharskih portala na hrvatskom i srpskom jeziku. (nema šanse da sad zapnem u zamku koji jezik vam je bliži, apsolutno je stvar vašeg izbora, ali ako znate što je to tiganj, šargarepa, pirinač, kazanče, varjača, slatka pavlaka, praziluk, keleraba, kačkavalj itd... onda nećete imat nikakvih problema u snalaženju na stranicama sa srpskim jezikom)
Ovakvi kuharski portali vrlo često su osmišljeni na principu kombinacije savjeta i receparta stručnjaka ali tu je i više korištena opcija gdje korisnici sami unose svoje recepte, vrlo često popraćene slikama samog tijeka izrade, što uveliko olakšava stvar, pošto slika govori tisuću riječi, ovo je rečeno već bezbroj puta, ali bez obzira na to - stvarno je tako... Možete kombinirati stare isprobane obiteljske recepte sa savjetima stručnjaka ili nekih drugih korisnika.
Na internetu možete naručiti i modlice za izradu kolača, kalupe za kuglof ili neobične oblike koje je nemoguće nabaviti kod nas, pribor za ukrašavanje i izradu bajkovitih kućica od medenjaka. Možda je za ovo malo pre kasno, ali za savjete i recepte, zasigurno nije!
Još jedna prednost interneta, možete cjelokupnu strku prije blagdana uveliko smanjiti posjetom nekim od web stranica koje pomažu u osmišljavanju jeftinije dekoracije doma, jeftinije izrade čestitki, kupovine ili izrade darova za najmilije...
Vratimo se u kuhinju. Nemam ništa protiv tradicije, tradicija treba biti osnova, ali zašto ju ne nadgraditi s nekim novim idejama? Zašto ove godine uz tradicionalnu janjetinu, svinjetinu ili slično, nebiste našli kakav dobar recept za punjenu patku ili gusku...
Recepti koji se nađu na internetu variraju od ekstremno egzotičnih s narančama, šljivama, jabukama, pa do onih sasvim bliskih nama s punjenjem od slanine i kiselog kupusa.
A ideje za kolače? Od izvrsnih tradicionalnih paprenjaka, medenjaka i suhih keksića, pa do raskošnih, ali ne tako teških za napraviti, torti! Uz tradiciju, uvijek je dobro unijeti pokoju novu ideju, a Internet je upravo kao škrinja s obiljem novih ideja...
Plašite li se mikrovalne pećnice? Mislite kako je hrana iz nje nezdrava, kako ima drukčiji okus, te kako ona služi samo za ukras u kuhinji? Neću vas ni pokušat razuvjeravat, samo vi budite zadrti i zatvoreni za nove tehnologije.
Ovo razdoblje u godini mi nekako nije za raspravu, nek se svatko drži svojih načela, ali ako već imate mikrovalku koja vam u kuhinji glumi policu za ostavljanje nebitnih stvari, onda se sjetite kako vam uveliko može ubrzati topljenje čokolade bez zagorenog dna lonca.
Jer dok vi deset ili petnaest minuta nad parom miješate čokoladu s maslacem ili mlijekom, mikrovalka vam za 7-10 sekundi istopi cijelu... Na vremenu uštedjeti? Mislim da je to skoro jednako važno, ako ne i važnije od uštede novca!
Suvremena pomagala u kuhinji sve su inteligentnija. Od svih multipraktika u kojima možete isjeckati orahe, bademe, lješnjake i keks, ja bih rađe izdvojila blender.
Slatko vrhnje pretvorit će se u šlag za 15 sekundi, povrće u bogatu krem juhu za nekih 20 sekundi, a ne morate plakat dok sjeckate luk, sameljite ga kratko u blenderu i bacite na vrelo ulje.
Znanost kaže da namirnice što su sitnije isjeckane ili samljevene, to im je jači okus.
Navodno je to neka priča s molekularne razine, ali u praksi znamo kako to stvarno radi. Ako nemate blender, izrazite ga kao svoju techno želju za ove blagdane. Od koktela, frapea, palačinki do izvrsnih deserta... Znat ćete ga iskoristiti, a opet uštedjeti neizmjerno važno vrijeme...
Svake godine pred zimske blagdane žene posegnu za prašnjavim rokovnicima, starim bilježnicama, iskinutim papirićima na koje su godinama pisale i slagale recepte. Neki su se izgubili, na neke se nešto prosulo i sad su nečitljivi, pa nas hvata
panika, pa se okrene cijela kuća, pa se zovu bake, mame, strine, tetke, pa se ponovno zapisuje, pa se to opet izgubi... 
Prikaži/Sakrij komentare -- Napomena -- Komentar koji korisnici prijave 7 puta automatski se briše. Komentar koji zaradi 3 negativna glasa bude skriven